用日语介绍一道中国菜的做法,不用太难的中国菜

甘酸っぱい味で、とてもごはんに合うのですレシピを共有つくれぽを送るレシピを保存材料（2人分）豚肉200g人参1/2本ピーマン1个笋の水煮1/4きくらげ10枚塩、胡椒少々料理酒大さじ1お酢大さじ1砂糖大さじ1+1/2醤油大さじ1剁椒あるいは豆板醤大さじ2...

甘酸っぱい味で、とてもごはんに合うのですレシピを共有つくれぽを送るレシピを保存材料（2人分）豚肉200g人参1/2本ピーマン1个笋の水煮1/4きくらげ10枚塩、胡椒少々料理酒大さじ1お酢大さじ1砂糖大さじ1+1/2醤油大さじ1剁椒あるいは豆板醤大さじ2白ネギ适量生姜2枚ニンニク2切れ鶏ガラスープのもと少々片栗粉适量作り方1豚肉细切り、塩、胡椒、料理酒、卵液、片栗粉を入れ、下味付ける。2白ネギ、生姜、ニンニクみじ切りして置く3人参、きくらげ、ピーマンを千切り、たけのこ千切り、用意して置く4お酢、醤油、砂糖、塩、片栗粉、鶏ガラスープのもと、生姜とニンニクみじ切りを少し、お水も少し入れて仕上げ用タレを作って置く5フライパンに少し油を敷いて、豚肉をさっと炒め、肉の色が変わってきたらすぐ、お皿に入れる6続いて油を少し敷いて、野菜をさっと炒める、少ししんなりになってきたら、お皿に入れる7フライパンに油を足す、みじ切りしたネギ、生姜大蒜を入れて炒め、香りが出たら剁椒（なければ豆板醤も代用可）入れてさらに炒め8少し油が赤くなったところで炒めて置いた肉と野菜を入れ炒め、タレを入れる。混ぜ合わせて炒め、とろみが出れば出来上がりですコツ・ポイント肉も野菜も炒めすぎないことレシピの生い立ち家族がみんな大好きです...

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