辛い是一类形容词否定是把い改成くありません或者くない。
应该写成四川料理は辛くありません。
不用再加です了。
如果要加です应该写成四川料理は辛くないです。
这里ありません或ない是否定的意思。
一类形容词都可以这样变化。
去い然后加上くありません或者くない。

1.问
答え：（否定）四川料理は辛くなかったです。

2．问
答え：あの人は私から本をもらいました。

3.我给了他一本书

私は彼に本をあげました。

辛かった是过去形态
辛くかった这种形式不存在
辛くなかった是否定过去式
表示得到的动词是もらう いただく
他从我这得到一本书--あの人は私に本をもらいました。
我给了他一本书--私はあの人に本をあげました。