体言指名词、代名词、数词
用言指动词，形容词，形容动词


体言的特点： 
1.体言是没有活用（即词尾变化）的独立词。 
2.体言可以后续助词が（は、も等）构成主语，这是体言最大的特点。 
3.体言可以后续助词构成连体修饰语、连用修饰语等，还可以后续断定助动词だ（です）等构成谓语。 
4.体言前面可以加连体修饰语。 

动词、形容词、形容动词总称为用言。 
用言的特点： 
1.用言是有活用（即词尾变化）的独立词。 
2.用言可以单独构成谓语，这是用言最大的特点。 
3.用言可以通过自身的词尾变化构成连体修饰语、连用修饰语。 
4.用言前面可以加连用修饰语。 

体言：名词（中国人)，数量词(一つ)，人称代词（ 彼）

用言：动词(书く)，形容词(美味しい)，形容动词(奇丽)

体言 在语法上没有词尾变化的自立词，可以做主与。如名次与代名词等
用言 日语中动词，形容词，形容动词的总成。为独立词，有活用，可单独成为谓语。
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体言指的是名词，代词，数词
用言是 形容词，动词，形容动词

来自日语人信息网的砖家的回答

体言，就是名词。
用言，就是动词。（包括形容词，形容动词）