发音为音读的情况下，广辞苑：
こう‐さい【香菜】（→）コエンドロに同じ。
コエンドロ【coentro ポルトガル】
セリ科の一年草。南ヨーロッパ原产の香味料・薬用植物。高さ30～60センチメートル。茎・叶ともに特异な香気があり、カレー粉・クッキーなどに加える。叶は细裂した羽状复叶で、互生。夏、小白花を复散形花序につける。果実は小円形で香味料または健胃・去痰きょたん薬。香菜。コリアンダー。

就是芫荽- -

但花泽香菜的“香菜”是训读，就是kana或者kouna，单纯的日文名字。
（顺便一提看到雅虎知道上有个叫香菜的妹子问“这个名字在中国会不会听起来很奇怪？好烦恼啊想让家人改个字变成‘香奈’的说”云云，其实还挺萌的不是嘛）