N5-N4我们称之为初级日语 根据考试要求和教材我认为应当掌握

1.假名和日语发音规则

2.各种寒暄语

3.日语中词汇的分类

4.日语句型基本结构和四大基本单句

5.助词

6.动词活用形

如果是非专业选手，推荐《标准日本语（初级）》

补充一下，助词和动词活用形是日语初级中最重要的部分，会影响到之后的学习，各种语法书对日语助词和动词活用形都有总结，依照自己的情况选择，当然应该先学习基础教材，增加自己的词汇量。