首先要创造好的日语语言环境，其次要多说多练，不要害怕说错。

我有靠谱回答去旅游，肯定有目的地，大量收集目的地情报，比如去山上，就学学用日语如何赞美山的美好，林的茂密。去海边就学学与海有关的词，领导再怎么外国人，看到海也不可能说出山来（真说出来那是外星人）。然后买教材，网上找个教学视频跟着学，比如张向荣的。最后就是背单词，因为不涉及到读写，所以比较好背，记住发音就可以了，记的时候大声念出来。背一些惯用词语；寒暄语（重要）；熟悉一下敬语；熟悉一下不同词性的时态，肯定否定的变化；助词的应用（重要）。有功夫可以了解一下语法，然后估计时间也就到了。