语言学校除了日语本身的教授外，还会针对不同目的的学生开设各种特色课程。例如，日语等级考试对策课程；留学生考试对策课程；大学升学班、大学院升学班，还有一些针对想在日本就职的学生开设的商务日语课程等等。在语言学校学习期间，学校会组织各种接触日本文化的活动，例如烹饪、茶道、空手道、参加节日庆典等。