山东省范围内有以下四所：
山东大学、中国海洋大学、山东师范大学、鲁东大学；

全国各高校开设的日语专业约有260个，分a、b、c、d、e4等，每等又分a、a+、a++3级，总共15个等级。排在前3位的是上海外国语大学、北京外国语大学、东北师范大学；

具体的日语专业大学排名如下：
北京外国语大学 a+
上海外国语大学 a+
东北师范大学 a+
北京大学 a
对外经济贸易大学 a
吉林大学 a
天津外国语学院 a
北京师范大学 a
武汉大学 a
大连外国语学院 a
浙江大学 a
四川外语学院

ab+等(18个)：广东外语外贸大学、北京第二外国语学院、西安外国语大学、湖南大学、中山大学、首都师范大学、东南大学、南京农业大学、北京语言大学、四川大学、南京大学、厦门大学、上海交通大学、内蒙古大学、哈尔滨理工大学、山西大学、西北大学、复旦大学
b等(18个)：黑龙江大学、南开大学、山东大学、哈尔滨师范大学、国际关系学院、辽宁师范大学、中国海洋大学、辽宁大学、延边大学、中国人民大学、山东师范大学、广西大学、华东师范大学、福建师范大学、苏州大学、鲁东大学、南京师范大学、河北大学。