【日语知识】日语形容词的过去式

我的个人理解：（注意下列的“”里的内容。）
“吃”的“东西”不管吃没吃完都是美味しい的没错！但是正在吃用おいしいです，是因为你“吃”东西的“吃”正在发生！所以用美味しいです来修饰。而吃完以后，这个“吃”就是过去的吃了！所以用美味しかったです来修饰。
我猜你肯定要问：既然说修饰过去的是“吃”！为什么不用おいしいでした来修饰呢？这里你要注意我们讨论的这句话的“です”并不是……は……です这一句型中的です。而是形容词的敬体型的です。如果我问你，おいしい过去式的敬体是什么。想必你肯定知道是おいしかったです咯。
实在不行上面那句话我姑且可以说成食べ物は美味しいですでした。（这是错的啊！但是为了你能理解才这样写的）既然是错的，又要是过去式，“です”又不能变形，所以我们只能在唯一可以变形的“おいしい”身上下功夫咯！才写成食べ物は美味しかったです。