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想吃脆的银耳,就用凉水泡发,想吃烂的绸的银耳,用热水泡发(一定要泡,不然银耳会有股酸味) 做法: 泡好的银耳、莲子、百合(这个回有少许酸,一点就够了)、枸杞、红枣一起加水煲,水开后关小火煲大约40分钟,然后根据自己口味加入冰糖,即可 除了煲外,可以隔水炖 做法: 泡好的银耳、冰糖、以及你想要加的材料放入炖盅,大火隔水炖2个小时即可银耳汤:银耳5克,浸泡发开后,放入沙锅中,倒入适量的水,先用大火烧开再用小火煮20分钟,加放冰糖煮至溶化即可。
早晚各吃一次,可治阴虚发热、夜间盗汗、心烦内燥、体倦乏力、口干眼涩等症此生活小博士信息来自〖胶南信息港〗原网址URL: 。
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