不管你是吃货还是动漫爱好者，一定都对日本的美食情有独钟~日本独特的民族文化构建了其特有的美食体系，那么就让小编来带你看看吧~

幕内便当

「幕の内弁当」（まのうち　べんとう）

相传这是江户 ，人们在剧场幕间(休息时间)吃的盒饭，因此被称为幕内便当。将日本 的食材，做成量小而丰富多样的小菜，摆放在饭盒中，拼出赏心悦目的图案，让人食欲大开。这种日本特有的盒饭,在日本料理店、还是在盒饭屋、车站盒饭屋，都是最受欢迎的。

寿喜烧

「すき焼き」（すきやき）

寿喜烧又可称为锄烧。据说最早起源于日本古早年代，农人们于农事繁忙之余，简单利用手边可得的铁制农具如锄、犁的扁平部分，于火上烧烤肉类果腹因而得名。

以牛肉为主料，配以白菜、蘑菇、菠菜、大葱、豆芽、春菊以及豆腐、粉丝等，是日本人最喜爱的料理之一。关东地方酱油味重，关西地方甜味重。寒冷的冬天，一家人围坐在一起，做一份寿喜烧，其乐融融。

烤章鱼丸

たこ焼き（たこやき）

这是日本最著名的一道美食小吃，也是日本最典型的大众传统风味小吃之一。 在日本街边随处可见烤章鱼丸店，每一个丸子中都有一块超大的章鱼肉，烤熟后章鱼丸香味弥漫，咬上一口，留下满嘴鱼香，令人回味无穷。日式烤章鱼丸一般一份6～8个不等，大致350～500日圆左右。

现在在中国也随处都能见到“章鱼 ”，据说经过本土改良，味道完全不输日本版，大家有机会的话一定要尝尝哦！

天妇罗

「天麩羅」（てんぷら）

据说天妇罗的名字来自葡萄牙，距今已有150年的历史。用面粉、鸡蛋与水和成浆，将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色。吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁，鲜嫩美味，香而不腻。具体的种类则有蔬菜天妇罗、海鲜天妇罗、什锦天妇罗等。它也是日本的日常菜，是“妈妈的味道”哦~

荞麦面

「そば」

荞麦面是东京的代表性食品。东京荞麦面的源头是日本长野县户隐村的「荞麦切り」。户隐村的「荞麦切り」17世纪传入江户后，以户隐荞麦面而闻名，成了当时江户人喜欢的食品。伴随户隐荞麦面而来的户隐人恭敬亲切的招待方式，作为江户式的荞麦面流传至今。

寿司

「すし」

这一定是我们最熟悉的日本料理了！主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块，再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，很受日本民众的喜爱。

鳗鱼饭

「うな重」（うな　じゅう）

将烤得金黄喷香的整块鳗鱼切成等分，盖在软糯的米饭之上，加以蛋丝、海苔等辅料，最后撒上山椒制作而成。鳗鱼因含有维生素A、B1、B2等主要成分，具有恢复疲劳的效果，此外还有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钠等多种元素。一份鳗鱼饭具有相当高的营养价值。

这么多美食，你钟情的又是哪一款呢？