饺子，是一种历史悠久的民间吃食，吃饺子也是中国人在春节时特有的民俗传统。在我们的印象中，水饺温润的面皮包裹着多汁的肉馅，一碗下去，无比的满足涌上心头。

然而日本人却颠覆了我们对饺子的认知，在岛国，人们一般不会用水去煮饺子。饺子的普遍做法就是煎，也就是我们常说的日式煎饺。

日式煎饺与国内的版本也有所不同。日本的煎饺皮比较薄，更注重肉馅的滋味，一般不容易有饱腹感，饺子皮的角色是帮助人们更好地吃里面的馅儿，起到一种辅助作用。我国的饺子更注重吃的口感，不仅馅儿要多汁，在皮的制作上也丝毫不马虎，饺子馅儿是为了让皮吃起来更可口，扮演的也是辅助性角色。

这么一来，这种更类似于小吃的饺子，在日本直接被当做了下饭菜！你没听错！就是下饭菜。因此，在日本的料理店经常能看到客人点了份饺子，再配上一碗白米饭，吃得津津有味。这种吃法，想必中国人很难接受吧。

不仅如此，因为日本人吃饭必吃主食，对白米饭的喜爱也到了一定境界，因此，甚至还有边吃烤肉边吃米饭，边吃拉面边吃米饭……等等奇葩的吃法。

了解了这么多，来学习下相关的日语吧~

餃子（ぎょうざ） 饺子

焼き餃子（やきぎょうざ） 煎饺

焼肉（やきにく） 烤肉

ラーメン 拉面

ご飯（ごはん） 米饭

餃子をください 请给我饺子

いただきます 我开动啦

ご馳走様（ちそうさま）でした 我吃饱了（感谢招待）

那么， 你还知道其他日本的饮食文化吗？快来告诉小编吧！